第91章 好主意(第2/2 页)
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凡事只要不伤及自身,春娘不介意眼不见为净,甚至有的时候,哄着一些肖大娘。
就比如做桂花糕,是自己的主意,但是换个说法,你看肖大娘就不说话了.....
桂花糕的做法很多,有简单的,也有复杂的。
之前在张府的时候,每次府里的小姐,少爷要吃的,那都是精致的很....花上几个时辰来做桂花糕,都是常有的事....
春娘准备做的桂花糕也不难,春娘也就没叫上肖大娘。
让肖大娘去做晚饭,打扫打扫家里....
春娘将糯米粉,面粉,糖,桂花(靠山村里路边就有现成的)适量混合在一起,慢慢注入适量清水,搅拌均匀至面糊粘稠,达到挂而不断就行了。
之后就是要上笼蒸蒸了,烧好水,把面糊放在蒸笼上蒸个一刻钟。
春娘趁热将蒸熟的糕体用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至肯面光滑,糕体细腻为止。
最后将糕体装入木盒里,平整好,修好边边角角后,用刀切成大小一致的方块。
软糯甘怡、美味可口的桂花糕就好了。
“好吃....”巧儿对这种软软糯糯的,甜滋滋的东西毫无抵抗力....
“能不好吃,又是面,又是糖的.....”
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