第8章 星际世界8(第2/2 页)

“好的。”

步骤1

500克面粉里加入一个鸡蛋。

步骤2

220克清水里加入一勺盐化开。（做手擀面，水分加少了，面条不好擀开，面条吃起来口感也太硬，如果水加多了，面条则容易粘连，所以掌握好水分是很重要的。）

步骤3

加了盐的清水水一点点加入到面粉里，揉成一个面团，大概揉8-10分钟吧。

步骤4

揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟以上。

步骤5

将面团一分为二，擀成一个圆饼状。

步骤6

在面饼上面撒适量干面粉，然后卷在擀面杖上。

步骤7

两只手捏住卷上面皮的擀面杖向前推，然后向后拉回，再继续向前推。

步骤8

推拉的动作重复几次以后，就要把面皮打开，在重新撒上少许干淀粉，卷上，再重复此动作。

步骤9

擀好的面皮像折纸扇子一样折叠好。折叠之前，要撒干淀粉防止粘连。面皮的厚度大概与馄饨皮一样就差不多吧。

最后，切面即可

（以上做法来自搜狗搜索哈，我做饭不太行，只能在网上搜索哈。）

好了，现在面做好了，可以下面条了。

“哥哥，面做好了，烧水煮面吧。”

“好的。”

面条煮了一会，青音看有八成熟，就让战墨寒将炒好的肉丝和青菜倒入锅中，稍微煮了一下，加入葱花和香油，就可以出锅了。

历时一个小时，青音再次吃到了美味的手擀面，觉得很开心。

而作为全程动手的战墨寒，他已经记下了全部的做法，还举一反三的，想到的能做其他味道的面条。

于是，在青音在餐桌上索面填饱咕咕叫的肚子的时候，战墨寒在厨房研制出来了好几种面条。

本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！