第二十章 做曲奇(第2/3 页)
“桐生院我帮你把曲奇材料拿出来了哦.”
“好！”
打开袋子，刘sir看到了各种乱七八糟的模具和材料.
“你带这么多模具干嘛.”
“em…想着多做一些形状的好一些…”
将东西整理出来，桐生院葵和张旭也洗完了碗.
“准备好学了吗？”
“嗯！我准备好了！刘老师！”
“嗯…还是叫刘sir吧不然怪怪的.”
“好的刘sir！”
桐生院葵拿出自己的围裙系在身上，两人走到厨房，张旭坐在客厅看着刘sir的书.
“黄油曲奇，巧克力曲奇你要先学哪一个？”
“em…黄油吧！”
“嗯，先把烤箱预热10分钟.”
“嗯嗯嗯！”
桐生院葵拿着自己的小本子记下.
“怕你分不清，我给你准确数吧，低筋面粉100g，80g软化黄油，35g糖粉，20g鸡蛋液.”
“盐就不加了不然太咸了.”
桐生院葵露出一个尴尬地表情问道：
“刘sir…软化黄油是什么黄油？”
“就是把硬的黄油弄软，我一般用微波炉打30秒.”
将取下80g黄油把它放在进碗里放进微波炉.
“烤箱必须提前预热，不然一会烤的时候会走形.”
“嗯嗯嗯嗯！”
“叮！”
将黄油取出刘sir把糖粉倒进去用打蛋器打匀.
“黄油混着糖分打匀，然后蛋液分两次加入.”
“然后打到看起来顺滑后加入面粉.”
刘sir的手飞速地摔着打蛋器.
“那个…刘sir我这有自动的你要吗？”
“不了，这个习惯一点.”
“翻到没有干粉了就可以了.然后装入裱花袋.”
“嗯嗯嗯嗯！”
“你不是有曲奇专用烤盘吗？你来挤试试.”
桐生院葵接过裱花袋，然后慢慢地往烤盘里的小圈上挤.
这个力道应该可以吧…
“挤太多了.”
刘sir接过裱花袋，
“这样绕一个小圈就行了，不用绕太多，试试吧.”
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