第33章 前期准备(第2/2 页)
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制作淀粉肠,猪肉留了一部分做菜,剩下的全做成了淀粉肠350根,再加上昨天的,就做了640根。
蘸料沈若妍又重新调了一盆。
锅的话暂时把家里的卸一个下来,没看见收益前,沈母不想花这钱,反正家里有两个锅,沈若妍就不说什么了。炭盆家里也有。
还差什么呢?
对了,还有竹签子,前期自己可以说都是师父走之前剩下的。以后肯定是要自己做的。
“爹爹,你知道谁家有竹子吗?”
“竹子?你四海叔家有,你要竹子干什么?”沈父疑惑。
“哦,我要做竹签子,就是淀粉肠上插的那个,我师父也没留太多给我。咱们总要为以后做打算嘛。”
“嗯,是这个理,那咱们先卖两天看看,如果效果好。我就去找你四海叔。到时我就在家给你做签子,反正我闲着也没事干。”
“可以。那就听爹爹的。”
这边所有的淀粉肠也全部晾凉了。几个人就开始串淀粉肠,改花刀。把处理好的淀粉肠放在竹筐里,端到阴凉处放好。
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