第94章 蒜蓉酱的秘密(第2/2 页)
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放到他面前：“那蒜蓉酱里头加的便是这个，您尝尝？”
尝？自然要尝！郝掌柜眼神炙热的揭开盖子，拿起罐子，迎着光朝里看，里头的东西却令他有些失望：药汁子似的的粘稠状液体，姑且称之为液体吧，这东西的样子，瞧着委实不算太美妙。
可等小心翼翼的用筷子在里头沾了一下，放到嘴里后，他便惊讶地瞪大了双眼。
霍秀秀确实成竹在胸，这是她改良后的蚝油了，生蚝熬出汁以后，加入了香菇、紫菜一块熬煮出色后过滤，最后再热锅放冰糖，熬出糖色后，加入先前熬好的汁子，出锅前放淀粉增加粘稠度。
最开始的蚝油熬出来颜色跟黄泥水似的，她看着就不舒服，改良了以后，极大程度上接近了现代的蚝油，口味也更是上了好高一层楼。
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